是大众更喜欢的。
赵金马觉得差不多的时候，用锅铲在锅里划拉几下，把豆腐片分开，然后盛在盘子里。
“这锅贴豆腐是蘸着椒盐吃的，小拙可以让你们店里的厨师尝尝，行的话就挑个时间上新，毕竟春天了嘛，该上新菜了。”
徐拙应了一声，拿来几双筷子，给旁边围观的冯卫国等人都发一下，然后夹起一片锅贴豆腐，在椒盐中蘸一下送进嘴里。
那层蛋清糊入口酥脆酥脆的，加上有椒盐在，让嘴里酥酥麻麻的，用力咬一口，豆腐随即就被咬开。
猪肥膘的那一面香味扑鼻，油脂丰盈，而生菜叶的一面却完全相反，给菜品增加了蔬菜的那种清鲜。
接着是里面的豆腐肉蓉馅，鲜嫩中夹杂着淡淡的葱姜味儿，再配上肉蓉那所有似无的口感，这味道别提多棒了。
比锅塌豆腐好吃太多了。
“关师兄，觉得如何？可以上新吗？”
“可以可以，太可以了。赵老师傅这手艺真是没得说，越吃越想吃，刚刚我明明吃了大半只甜皮鸭，但依然刹不住车。”
关俊杰做管理时间长了，客套话真是成串的往外飙。
不过赵金马很喜欢听，虽然他这辈子听过太多太多恭维的话，但今天这是在老爷子的地盘上。
所以心里有种别样的感触，就觉得关俊杰的话特好听。
可惜徐济民不在，不然这种爽感会更加强烈。
唉，十全九美啊。
他这也是飘了，假如老爷子真在这，大家或许还会夸他，但是老爷子绝对会泼冷水。
有逼王在，谁都别想装逼。
今天锅塌豆腐做的不少，大家尝完后还剩下不少，徐拙本着不浪费的原则，全端到了李浩和孟立威做直播的包房里。
“来来来，帮四方酒楼打个广告，这是未来几天店里要上的一道新菜，名叫锅贴豆腐，你俩尝尝，多帮我们宣传宣传。”
徐拙这么突兀的站在摄像头前插广告的行为，让直播间的粉丝有些哭笑不得。
“这广告也太硬了吧？”
“确实硬，不过徐老板这名气，再硬也没事。”
“对，只要徐老板出镜，可劲儿插都没事。”
“我怀疑楼上在开车，但我没有证据。”
……
李浩接过盘子，看了看里面放着的椒盐碟子，立马明白是蘸着椒盐吃了。
他和老孟先各自尝了一片，然后对视一眼：“那就……开始夸吧？”
老孟点点头：“开始吧，不过今天你是主播，我是客人，你先来。”
这话刚说出口，李浩就夹着一片，在椒盐中摁一下就塞进嘴里，嘴里咀嚼的时候，手中的筷子又伸向了盘子里的豆腐片。
连着吃了三片后老孟才反应过来：“卧槽！让你夸呢没让你抢着吃，给我剩两片，不然我让我粉丝全离开你直播间。”
两人抢作一团，没人说一句好吃，但是这行为却比什么语言都有感染力。
弹幕上全是分析味道什么的，大家都很好奇，这锅贴豆腐到底啥味儿。
好奇心一起来，打广告的目的也就达成了。
嗯，一切都是套路，但是这套路却很好用。
随后一段时间，四方酒楼都一直正常营业，徐拙也整天在店里忙活，直到有一天，老太太打来电话，才让徐拙停下了手中的活儿。
“乖孙，河堤上的柳穗长出来了，你不是想尝尝啥味儿吗？下午开车过来，咱们一起去采摘些，让你爷爷做给你吃。”
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下章写我最最最喜欢吃的柳穗，另外发了条语音彩蛋章，大家可以发弹幕提问题，有奖励拿。
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